Lestat de Lioncourt é o vampiro principal das Crônicas Vampirescas (Vampire Chronicles) de Anne Rice.
Aparece pela primeira vez no livro Entrevista com o Vampiro, narrado por seu "filho das trevas" (que por ele foi transformado em vampiro) Louis Point du Lac a um repórter.
Lestat era um jovem ator, fidalgo de uma família falida, que vivia num castelo em Auvergne, no interior da França. Em Paris, é encontrado pelo vampiro Magnus, que, cansado de viver e fascinado por sua beleza , o sequestra e o transforma em vampiro (ou como Lestat prefere dizer, lhe dá o Dom das Trevas), deixando-lhe também grande fortuna antes de se suicidar, jogando-se numa pira.
Lestat com o tempo se tornou personagem principal de muitos dos vários livros das crônicas vampirescas, além de Entrevista com o Vampiro, os livros que se seguem dão continuidade às suas aventuras: O Vampiro Lestat, A Rainha dos Condenados, A História do Ladrão de Corpos, Memnoch - o demônio e A Fazenda Blackwood, além de ser comumente citado em O Vampiro Armand.
Foi interpretado no cinema por Tom Cruise, no filme Entrevista com o Vampiro e por Stuart Townsend no filme A Rainha dos Condenados.